● Alimentos acumularon un incremento del 3,4% promedio en los precios. Comercios reportaron que los consumidores enfrentan precios cada vez más inaccesibles.

● Carniceros afirman que los cortes económicos, como el pollo y cerdo, son las opciones preferidas por los clientes. «Tratamos de no trasladar todos los aumentos por la escasez de consumo», señaló.

● Según informes, la carne mostró una suba promedio del 7% en abril. Esta tendencia refleja una caída marcada en el consumo de cortes más costosos, como vacío y costilla, que rondan entre los $12.000 y $15.000 por kilo.

● Este fenómeno plantea un desafío económico y social: ¿cómo puede Argentina enfrentar la crisis alimentaria y mantener su principal alimento histórico?

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