El sommelier de aceites, Matías Faraone, guiará este sábado una cata de aceites de oliva virgen extra en Ágora tienda de libros. Los asistentes podrán degustar aceites locales de Chilecito, de Mendoza y también importados de la Toscana, Italia. Faraone destacó que la experiencia incluirá una introducción al mundo del olivo y la degustación de varietales, junto con maridajes con queso, pan, chocolate y miel.
Faraone, quien estudió en Mendoza y cuenta con una experiencia personal en la producción de aceites en Italia y Chilecito, resaltó la importancia de conocer la calidad del aceite de oliva virgen extra. “Es fundamental que los consumidores aprendan a identificar adulteraciones en el mercado y elijan el varietal que mejor se adapte a sus gustos”, afirmó.
La cata comenzará a las 19 horas y promete una experiencia única para amantes de la gastronomía y el aceite de oliva.
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