Indicaron que “se trata de una instancia de actualización en el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca”. Profesionales de la salud y estudiantes avanzados “pudieron conocer el trabajo en el Hospital de la Madre y el Niño, y el funcionamiento la red sanitaria de diagnóstico y seguimiento”.
El secretario de Salud Gonzalo Calvo, destacó que “es importante comprender dónde estamos parados y seguir aprendiendo, mantenernos actualizados en esta enfermedad en particular, porque se trata de una patología que va generar un impacto en la vida de las personas, una situación socio familiar, y más aún en un contexto actual con lo difícil que es acceder a los tratamientos y los alimentos”.
Por su parte, la coordinadora de Nutrición Fabrizia Yalid, remarcó que la capacitación tiene el propósito de “fortalecer los conocimientos en el manejo de la enfermedad”.
Para ello ““se invitó a especialistas gastroenterólogas y nutricionistas expertas en esta temática para guiar en la jornada, tanto la doctora María de los Ángeles Valdez, Romano Casco, junto a la licenciada Yanina Gil, quienes desempeñan un papel fundamental en el diagnóstico y manejo de la enfermedad”.
Además, destacó la importancia “de visibilizar la red sanitaria que existe para la detección diagnóstico y control de la enfermedad en los diferentes niveles de atención para un abordaje integral de la problemática”.
