Según informaron, de esta manera, el kilo de pan en La Rioja rondaría los 500 pesos aunque los empresarios recomiendan no superar esa barrera. Mientras que las especialidades aumentan alrededor de 35%.
Tras diferentes reuniones de empresarios panaderos nucleados en la Cámara que los agrupa, se evaluó el próximo aumento que tendrán los productos de panificación en la provincia.
Precisando , Oscar Carrizo, el presidente de la Cámara de Panaderos de la provincia, que “nos reunimos para analizar cómo viene el tema y cómo estamos parados. La última sugerencia de precios fue en febrero y desde esa fecha las cosas han aumentado mucho”.
“Nuestro rubro está muy golpeado, la harina subió desde febrero 30%, otros insumos como grasas, levaduras también subieron y para las especialidades hubo aumentos”, aseveró.
En este sentido, desde la Cámara se sugerirá incrementos desdoblados: “En panificación por un lado del 20% y 25% y especialidades 30% a 35%, aunque la idea es que no supere los $500 en sus 3 variedades”.
Al culminar, recordó que la última sugerencia de incremento fue en febrero: “Seguimos teniendo el pan más barato del país”.
