● La suba del gasoil y del dólar encareció el transporte y los piensos importados (alimentos para gallinas), afectando a los productores avícolas. Empresarios explicaron que los costos elevados se trasladaron directamente a los precios en góndola.

● La gripe aviar agravó el problema: el virus golpeó granjas clave en el interior del país, reduciendo la oferta. Recién en febrero comenzaron los controles sanitarios en Córdoba y Santa Fe, y la menor disponibilidad ya impactó en mayoristas.

● En la última semana de marzo, el maple de 30 huevos aumentó 32%, alcanzando valores récord. Consumidores manifestaron su descontento en redes y exigieron medidas urgentes al Ejecutivo, que aún no anunció soluciones concretas.

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