La iniciativa se desarrolla en una institución educativa local y consiste en recolectar residuos de café de confiterías para transformarlos en compost. El proyecto busca promover la reutilización de desechos orgánicos y generar conciencia ambiental en estudiantes y la comunidad.
Un grupo de estudiantes lleva adelante un proyecto de compostaje a partir de residuos de café recolectados en confiterías. La iniciativa se desarrolla en el ámbito escolar y apunta a reutilizar desechos orgánicos mediante un proceso controlado que incluye tierra, cáscaras y lombrices.
Según explicaron las docentes Alejandra Bartonek y Maria Meneza, los alumnos recorren los comercios para dejar recipientes donde se depositan los restos de café. Luego, los retiran periódicamente para incorporarlos al compost que elaboran dentro de la institución educativa.
El proceso se complementa con actividades en el laboratorio, donde los estudiantes observan la transformación de la materia orgánica, incluyendo la formación de hongos y la generación de nutrientes en la tierra. Las lombrices cumplen un rol central en este sistema, favoreciendo la descomposición.
La propuesta tiene como objetivo fomentar la conciencia ambiental y la reutilización de residuos, además de ofrecer una experiencia práctica que amplía los conocimientos de los alumnos sobre procesos naturales y sostenibilidad.
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