El productor de vino Fernando Céspedes elogió la gran convocatoria y el impacto positivo del segundo Encuentro de Elaboradores de Vino y Gente del Buen Beber, celebrado el pasado fin de semana.
Céspedes destacó que el evento superó las expectativas de asistencia, reflejando un fuerte interés en la viticultura. “Fue una experiencia enriquecedora compartir con otros productores y aficionados al vino, desde jóvenes emprendedores hasta expertos consolidados”, comentó. El encuentro incluyó recorridos por las bodegas de Anguinán, donde los participantes disfrutaron de espectáculos de danza y música centroamericana. La jornada también contó con una feria de artesanos en la finca de Maritón, con comidas típicas y vinos locales.
El evento culminó el domingo en San Miguel con una celebración que incluyó una premiación de vinos orgánicos. Céspedes adelantó que ya se está organizando una tercera edición, que se realizará en la costa, y afirmó su compromiso de colaborar en futuros encuentros para seguir promoviendo la viticultura local. Además, invitó a interesados a visitar su bodega durante la temporada de elaboración para aprender sobre la producción de vino casero.
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