El presidente de la Cámara de Industriales Panaderos de La Rioja, Oscar Carrizo , confirmó la suba, indicando que desde la entidad se sugirió aplicar un incremento del 15% y que esa actualización hará que el kilo de pan tendrá un valor de entre 800 y 1.100 pesos.
“Subieron todos nuestros insumos, en especial la harina que subió un promedio de un 15% en los últimos 20 días. También aumentaron las grasas y margarinas en un 35 o 40%. Y a eso se suman las actualizaciones salariales nuevas que debemos honrar. Todo esto hizo que se decida una nueva sugerencia en el precio del kilo de pan y que es de un 15% a aplicar desde el lunes”, manifestó Carrizo .
El empresario panadero destacó que la suba aplica a las tres modalidades de pan, es decir, grasa, francés y mignón.
Además, informó que en el caso de las especialidades (facturas, masas, entre otras) el incremento será del 25%. “Subieron fuerte las materias primas para las especialidades, como el huevo y el azúcar” justificó Carrizo.
