Desde la Dirección de Bromatología, realizaron controles en locales comerciales de venta de alimentos, donde decomisaron “una gran cantidad de alimentos los cuales ya estaban vencidos, otros que perdieron cadena de frío y otros con fechas adulteradas” precisaron.
Desde la Dirección de Bromatología, que depende de la Secretaria de Servicios Públicos, llevaron a cabo controles en locales comerciales de venta de alimentos.
Como consecuencia de estos controles, precisaron que “se decomisó una gran cantidad de alimentos los cuales ya estaban vencidos, otros que perdieron cadena de frío y otros con fechas adulteradas”.
Asimismo, informaron que los alimentos decomisados “algunos serán entregados para la Asociación Protectora de Animales y otra son destruidos en el Centro Ambiental”.
Por ello, aseguraron que “desde esta Dirección se continuará con dichos controles, más aún teniendo en cuenta la temperatura ambiental, que influye en la conservación y mantenimiento de los productos de consumo humano”.
En diálogo con ChilecitoTV, la titular del área, Rosa Rivero, reiteró que “encontramos mercadería con fechas adulteradas, algo muy delicado. Hablamos de lácteos, arroz, aderezos y dulce de leche”, añadiendo que “también con pérdida de cadena de frío, al comerciante le cuesta tomar conciencia sobre la importancia que tiene algunos productos y que conserven la cadena de frío”.
“Los comerciantes se molestan, piensan que son perseguidos, pero con el diálogo se llega a una acuerdo”, afirmó.
