La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) trabaja en un plan estratégico hacia 2030, evaluado y ajustado tras talleres en diversas regiones. Este enfoque busca adaptarse a los cambios en el consumo y fortalecer la sostenibilidad, tanto en el mercado interno como externo.
Mario González, referente de COVIAR, destacó que las exportaciones crecieron un 5,3% en 2023, lo que representa una esperanza frente a la recesión de 2024. Sin embargo, advirtió sobre la pérdida de competitividad debido al aumento de costos y la estabilidad del tipo de cambio, lo que afecta la rentabilidad de los productores.
En 2025, COVIAR planea potenciar la exportación de mosto y otras estrategias para equilibrar el mercado interno. Además, se enfocará en actividades clave como el turismo vitivinícola y los sellos de sostenibilidad, fundamentales para ganar espacio en el mercado global.
González subrayó que la recuperación económica es esencial para revertir la caída del consumo de vino en Argentina, producto que suele resentirse ante la pérdida de poder adquisitivo. El balance del año se presentará en el tradicional Desayuno de COVIAR el próximo 8 de marzo.
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