La congregación de Barrio Güemes, en Córdoba, inició la preparación de 400 mil hostias solicitadas para la celebración vinculada con la visita del papa León XIV. El proceso incluye la elaboración de la masa, el prensado, el estacionamiento, el corte, la selección y el embolsado.
En Córdoba, la Congregación de Barrio Güemes comenzó a preparar 400 mil hostias destinadas a la celebración prevista durante la visita del papa León XIV. La cantidad se suma a la producción habitual que realiza la comunidad religiosa y deberá estar lista al menos una semana antes del evento.
El proceso comienza con la preparación de la masa, elaborada únicamente con harina de trigo 4 0 y agua. En recipientes se coloca la cantidad necesaria de harina y luego se incorpora el agua para trabajar la mezcla. Posteriormente, la masa es aplastada mediante planchas que permiten obtener las distintas formas y tamaños de las hostias.
Una vez elaboradas, las piezas son reservadas en un espacio de almacenamiento para cumplir un período de estacionamiento antes de continuar con el proceso. Después se realiza el corte, la selección y el embolsado de las hostias.
La congregación debe completar la preparación con anticipación para que el equipo organizador pueda retirar la producción y trasladarla al predio donde se desarrollará la celebración.
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