El ministro Juan Carlos Vergara, destacó que se trata de un trabajo articulado con cada uno de los municipios, para realizar controles: “Tiene que ver con seguir mejorando las inspecciones, para que a su vez todos los que elaboran alimento tengan en cuenta más acciones para la seguridad alimentaria”, afirmó.
Inspectores del Instituto Nacional de Alimentos y ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica), realizaron una jornada de capacitación sobre la inspección de alimentos, con la presencia de representantes bromatológicos de toda la provincia
El objetivo: “Armonizar criterios y mejorar la calidad de la gestión en la fiscalización sanitaria y la actualización en la formación de los inspectores que se desempeñan en el ámbito local”, señalaron.
Entre los ejes tratados, abordaron “el Código Alimentario Argentino que establece las normas para la producción, elaboración y circulación de alimentos de consumo humano en todo el país”.
El ministro Juan Carlos Vergara, destacó que se trata de un trabajo articulado con cada uno de los municipios, para realizar controles: “Tiene que ver con seguir mejorando las inspecciones, para que a su vez todos los que elaboran alimento tengan en cuenta más acciones para la seguridad alimentaria, lo que va a redundar en la disminución de enfermedades”, afirmó.
