«Tenemos un convenio con la universidad de Elche (España) y nos pareció oportuno que el docente comparta sus conocimientos en compostaje de residuos tanto de la vid como del olivo», se indicó. Por su parte el docente Raúl Herrero destacó que «esta es una región muy interesante, tiene unas oportunidades a nivel agrícola muy potentes. Las actividades que se están realizando por parte de la bodega son muy interesantes, se están situando en vanguardia en Europa».
Bodega Valle La Puerta y docente de España, brindaron taller sobre beneficios del compostaje en la UNdeC. «Tenemos un convenio con la universidad de Elche (España) y nos pareció oportuno que el docente comparta sus conocimientos en compostaje de residuos tanto de la vid como del olivo», se indicó.
Mencionándose que «la UNDeC tiene un libro muy antiguo sobre el tema y nos pareció bien que los estudiantes y profesionales accedan a nuevos conocimientos».
Por su parte el docente Raúl Herrero destacó que «esta es una región muy interesante, tiene unas oportunidades a nivel agrícola muy potentes. Las actividades que se están realizando por parte de la bodega son muy interesantes, se están situando en vanguardia en Europa».
Destacando que «no solo se está produciendo de máxima calidad, sino que están circulando sus residuos y transformándolos en fertilizantes balanceados. Así el suelo es más resistente a las sequías, además es más fuerte».
«La idea es generar un intercambio entre universidades, hablamos de la universidad del futuro. Y aquella casa de estudios que no transfiere, que no está en contacto con la empresa, que el alumno no conoce el tejido producto, no es una universidad que esté formando adecuadamente», aseguró el docente.
