Así lo manifestó el enólogo de Cooperativa La Riojana, Rodolfo Griguol, luego del lanzamiento oficial de la Vendimia 2023 este miércoles. “Fue un día muy importante y estamos esperanzados en tener una excelente producción y elaboración de vinos”, resaltó.
Luego del lanzamiento oficial de la Vendimia 2023 este miércoles en Chilecito, con la presencia de autoridades nacionales y provinciales, el enólogo de Cooperativa La Riojana, Rodolfo Griguol, destacó que fue “un día muy importante”.
En diálogo con ChilecitoTV, remarcó que están “realmente esperanzados en tener una excelente producción y una muy buena elaboración de vinos”.
Explicó que la cosecha “viene retrasada unos días respecto al año pasado, pero sí tenemos una muy buena maduración, lenta pero progresiva, con una muy buena sanidad. Todo esto nos anticipa que será una vendimia muy buena”.
Debido al clima, dijo que “hay un poco menos de producción, el Instituto Nacional de Vitivinicultura estimó estiman un 9% menos”.
