El presidente de Cooperativa La Riojana, Alfredo Capece brindó detalles acerca de la reunión previa a la vendimia para no “ entorpecer el procedimiento”, debido a que “son 337 productores en toda la provincia y eso requiere toda una organización” remarcó.
El presidente de Cooperativa La Riojana, Alfredo Capece, en diálogo con ChilecitoTv informó sobre las reuniones previas a la vendimia, “esto ya se viene trabajando, la empresa hace unos meses para que todas las bodegas que tiene la riojana, tanto en Villa Unión, acá en bodega central, Ciudadela, estén en condiciones para recibir las uvas”
Señalando que “siempre hay imprevistos en cosecha, pero tratamos de estar siempre al pie para poder elaborar estas uvas y que no haya factores que entorpezcan este procedimiento”.
“Se están haciendo reuniones con asociados, nosotros lo que planteamos en reunión previa vendimia es todo sobre la cosecha, como tiene que venir la uva, tenemos un equipo técnico que a partir de enero que va haciendo la toma de graduación que tiene la uva que nos va dando como va ser el ingreso de la fruta en bodega… son 337 productores en toda la provincia y eso requiere una organización como para que podamos elaborar sin ningún problema” sostuvo Capece al culminar.
