La actividad se realizará el sábado como cierre de una semana de propuestas vinculadas a la universidad y busca recuperar prácticas tradicionales relacionadas con la recolección y molienda de la algarroba. También habrá música, danza, poesía, degustaciones y exposición de trabajos escolares.
En Vichigasta se realizará el sábado una jornada comunitaria que tendrá como eje la recuperación de la memoria vinculada a la recolección y molienda de la algarroba. La propuesta incluirá la participación de estudiantes y distintas actividades abiertas a la comunidad y a los visitantes.
Según explicó Aurora Ramírez, de Cultura Municipal, durante la jornada se expondrán los trabajos y productos elaborados por estudiantes del colegio secundario José Manuel Estrada y también una propuesta del instituto de Nonogasta vinculada con la algarroba. La organización invitó además a la rectora Patricia Luna.
La actividad busca recordar una práctica tradicional en la que las familias se internaban para realizar la recolección de algarroba y, al finalizar la cosecha, regresaban para continuar con la molienda y reunirse para agradecer por el trabajo realizado. En ese marco, la jornada tendrá carácter familiar y comunitario.
El encuentro contará con música, danza, poesía, degustaciones y stands de exposición. De acuerdo con lo señalado por Ramírez, el objetivo también es que la comunidad y quienes visiten la localidad puedan conocer las elaboraciones y trabajos relacionados con la algarroba.
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