Carnicerías de Córdoba registran un fuerte incremento en la demanda de asado en la previa de la final del Mundial. Comerciantes señalaron que debieron reforzar el abastecimiento ante el aumento de las compras anticipadas y los pedidos por delivery.
Comercios dedicados a la venta de carne en Córdoba informaron un marcado aumento en la demanda de asado en la previa de la final del Mundial. Según uno de los comerciantes consultados, el sábado anterior se agotó el stock cerca de la 13, cuando habitualmente la venta se extiende hasta media tarde.
De acuerdo con el testimonio, ese día se comercializaron los 20 costillares disponibles, de aproximadamente 16 kilos cada uno, con matambre y vacío incluidos. El comerciante explicó que el nivel de ventas superó las expectativas habituales para un fin de semana.
Ante la proximidad de la final, indicó que el local volvió a abastecerse con una cantidad similar de mercadería para cubrir la demanda. También señaló que muchas personas realizaron compras anticipadas para asegurarse el asado y que se observó un incremento en los pedidos mediante el servicio de delivery.
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