La capacitación, dictada por técnicos del INTI, alcanzó a agentes municipales y feriantes con el objetivo de profesionalizar los controles y garantizar la seguridad sanitaria en los emprendimientos locales.
La Municipalidad de Chilecito realizó la entrega formal de certificados a los agentes de la Secretaría de Producción y del área de Bromatología que completaron con éxito la capacitación en seguridad alimentaria. El curso, desarrollado en las instalaciones del Shopping Vieja Terminal, estuvo a cargo de especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), quienes evaluaron y aprobaron a los participantes.
Oscar Soteras, referente de Producción municipal, destacó que esta formación buscó preparar al personal para optimizar las inspecciones y brindar asesoramiento técnico a los comerciantes. «Estamos preparando a nuestros agentes para que puedan llevar adelante un buen control y capacitar a quienes están al frente de un negocio», explicó el funcionario.
La iniciativa se extendió también a los feriantes que participan cada viernes en la Feria de Productores. Ante el aumento de la elaboración de comida domiciliaria por la situación económica, la gestión municipal enfatizó la importancia de mantener la cadena de frío y las normas de cocción. El programa continuará vigente para asegurar que todos los emprendedores cumplan con las medidas de seguridad indispensables para proteger la salud de la comunidad.
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