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Promoción de hábitos saludables

Enseñan sobre la información nutricional de los alimentos

Lo hicieron durante la mañana de este martes, en el marco del Día Mundial de la Diabetes. El objetivo: “Que puedan elegir mejor los alimentos que forman parte de la dieta, de la alimentación diaria”, informó la licenciada en Nutrición, Natalia Leal quien remarcó que “la persona que tiene diabetes tiene que reducir los carbohidratos”.

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En diálogo con FM Comarca 94.5 Mhz., la licenciada Natalia Leal informó sobre las actividades por el Día Mundial de la Diabetes.

“Nuestra idea fue tratar de promover hábitos saludables y enseñar en este caso, en el Día de hoy sobre la información nutricional del etiquetado para poder elegir mejor los alimentos que forman parte de la dieta, de la alimentación diaria”, afirmó.

Sobre las personas con diabetes y el tipo de alimentación que deben consumir, comentó que “generalmente las personas que ya tienen diabetes hay que reducir los carbohidratos, que serían los azúcares, las harinas que terminan transformándose en el cuerpo en azúcares, la glucosa que es la que está alta en sangre”.

“Siempre hay poca información sobre la cantidad de carbohidratos que tienen distintos tipos de alimentos y por ahí lo que hace el comercio o la producción de alimentos es fomentar la publicidad y no siempre explican qué es lo que aporta ese alimento, por más que diga light o bajo en calorías no siempre es bajo en carbohidratos”, añadió.

Con ejemplos de varios productos como aguas saborizadas, la profesional dijo que “vemos que dependiendo la marca uno analiza y estudia la cantidad de carbohidratos que tiene y vemos que no todas son ideales para un diabético. Igual pasa con las pastas o mermeladas light, galletas”.

En ese sentido, recomendó que “siempre hay que ver el etiquetado de atrás, la cantidad de carbohidratos y por ah comparar entre dos o tres productos y ver cuál es el que aporta menos dependiendo del producto, por ejemplo las galletas tiene entre 60, 70 y las gaseosas tendrían que tener menos de 10”.

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  • Publicado por Natalia Petric (Diario Chilecito) el Tuesday 14 de November de 2017 a las 14:12 Hs.
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